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Ricette salate






Antipasti e stuzzichini

 
Primi piatti
Anelletti alle melanzane in cocotte
Cavatelli cozze, fiori di zucca e melanzana
Cannelloni rigati con ricotta e pesto 
Cannelloni al ragù (ricetta di mia suocera)
Carbonara di funghi
Casarecce melanzane e mozzarella
Crema di riso venere con vellutata di cavolfiore
Farfalle zucca e zafferano 
Fusilloni pasticciati in cocotte 
Insalata di pasta di Ketty (con metodo a secco)
Linguine con il ragù di pesce spada
Linguine con le zucchine fritte  
Linguine spada e melanzane
Linguine al nero (con calamaro ripieno)
Linguine ai fiori di zucca e zafferano
Malloreddus con sugo express
Macco di fave
Maccheroncini del pastore 
Mezzelune con ricotta e zucca su vellutata di funghi
Millefoglie chic
Pasta ai fiori di zucca, ricotta e pesto
 Penne tonno e peperoni
Ravioli fatti in casa con spinaci e ricotta
Ravioli fusion mozzarella e nduja 
Risotto d'Autunno ** 
Risotto con verza e salsiccia**
Risotto zucca e salsiccia **
Sformatini di anelletti con broccoli e besciamella
Spaghetti cozze e melanzana  
Spaghetti cozze fiori di zucca 
Spaghetti con pesto siciliano
Spaghetti zucchine e gamberetti
Spaghetti con pesto di rucola 
Timballo di anellini con polpette
Uova nel nido con carciofi
Vellutata di cavolo rosso




Secondi piatti




 Contorni



Lievitati dolci e salati




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