domenica 4 dicembre 2011

Natale home made contro la crisi #1: palline al cocco

E' ufficiale: mancano poco più di 2 settimane al Natale! Panico! Quanti pensierini, regalini più o meno impegnativi, piccoli "doveri" da ricambiare... e poi il sacco di Babbo Natale che sta diventando sempre più piccolo.... col rischio di non potere contenere i regali che fino a qualche anno fa ogni anno ci portava. 
Sembra triste dirlo, ma ogni anno dalla mia lista ho dovuto depennare qualcuno e restringi restringi, ormai Babbo Natale a casa mia viene solo per i bimbi e per gli stretti familiari. In tempo di crisi la realtà può sembrare mortificante...io invece penso che questo deve essere uno stimolo alla nostra fantasia: quando il gioco si fa duro.... i duri i regali li fanno in casa ! E infatti anche io da qualche anno faccio così: dalle cognate alla suocera, dai padrini e madrine alle maestre, agli amici più intimi, i miei regali sono tutti mangerecci: sott'oli, marmellate, cioccolatini e biscotti, con un pizzico di creatività, possono e anzi sono ancora più apprezzati delle solite sciarpe, maglioni, calze e libri (che magari chi riceve non leggerà mai....ihihihihi!). 
Quindi ho pensato da qui a Natale di proporvi qualche ideuzza carina, qualche ricetta veloce e semplice, per preparare anche voi il vostro Natale Home Made...! Mi raccomando, seguitemi...e non ve ne pentirete!



cocco a

PALLINE AL COCCO


125 gr di farina di cocco
100 gr di zucchero semolato
scorza di arancia grattugiata
2 albumi (i tuorli metteteli da parte...vi dirò come usarli nella prossima ricetta!)


Il procedimento è di una facilità estrema.
Versiamo in una ciotola la farina di cocco, lo zucchero e la scorza  e misceliamo bene, quindi uniamo gli albumi e mescoliamo bene con le mani fino ad ottenere un impasto sodo ma morbido. Prendiamo piccole quantità di impasto e facciamo delle palline della grandezza di una polpetta  e le sistemiamo su una placca foderata di carta da forno . 
Inforniamo a 190° per 10 minuti, fino a che non si doreranno in superficie.  Facciamo raffreddare bene prima di spostarli dalla placca perchè  sono fragilissimi!


cocco b



Una volta raffreddate bene, possiamo confezionarle con altrettanta facilità e velocità, mettendone una decina in un sacchetto di cellophan (li trovate nei negozi di articoli per pasticceria o feste) e legando il sacchetto con un bel nastro rosso, magari sperduto in un angolo della nostra vetrinetta, ormai smesso da una bomboniera. Completiamo con una bella mollettina il legno a tema natalizio e il gioco è fatto: semplici, veloci e d'effetto, l'ideale regalino natalizio per la nostra amica che adora il cocco o per augurare buone feste alle maestre dei nostri bimbi! Ciao e alla prossima!



cocco c

con questo post partecipo al contest di Patrizia "Regali dalla mia cucina"


Il mio 1° Contest
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29 commenti

  1. idea sfiziosa e senz'altro di effetto ..complimenti :-)

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  2. Grazie carissima per la bellissima ricetta e il pacchettino davvero molto delizioso! Aspetto le prossime ricette in tema...In bocca al lupo! Un bacio e grazie ancora di aver partecipato al mio contest!!!

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  3. Bella la ricetta e la confezione, curata nei minimi particolarì!!..grazie per lo spunto! ;

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  4. Carina come idea e bello il pacchetto.

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  5. che belli, quanto tempo si mantengono? ciao Ilaria

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  6. Approvo e condivido!! I regali home made sono apprezzati, per semplici che possano essere, quanto e piu' di quelli acquistati. Per quanto mi riguarda, mi diverto molto di piu' a sfornare biscotti che a comprare un portafoglio...Queste palline hanno l'aria di sciogliersi in bocca...da provare assolutamente!

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  7. Ilaria premetto che visto quanto sono facili e veloci non li faccio mai tanto tempo prima di regalarli... al massimo una settimana, ma ti posso assicurare che si possono conservare almeno per 2- 3 settimane, chiusi e al riparo dalla luce.

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  8. Come regalo sono ottimi! Quasi quasi li preparo per tutti i parenti che verranno da me alla Vigilia! Stupendi!

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  9. sempre molto buoni e poi ricordano le palline dell'albero di natale , sai quando magari si decora con palline e nastri di un solo colore :-)

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  10. Abbiamo avuto la stessa idea! Anche io ho appena pubblicato la ricetta di alcuni biscottini home made da regalare a Natale! ;-) Quest'anno, con 'sta crisi, i regalini home made sono quelli che vanno per la maggiore! Copio incollo la tua ricetta...posso vero!? Baci

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  11. vedo che tutte quat'anno simo alle prese con le sperimentazioni per i regali di natale homemade. Faremo ingrassare tutti!!! ; )

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  12. Belli e buoni.....e poi sono anche i regali più graditi!!!

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  13. Ma che buoni e che bella idea!Vero i regali mangerecci sono sempre graditi!
    Passa da noi ti aspettiamo per partecipare al nostro primo contest!

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  14. Adoro i biscottini al cocco ...presentati così sono una vera chiccheria ;-)

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  15. mi servono proprio queste idee quindi il tuo post non poteva cadere più a pennello! salvo subito!!!! baci e buon lunedi!

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  16. Io sono già alcuni anni che ai parenti (ovviamente sono gli eletti) faccio regali culinari, non si sbaglia mai e poi non vengono presi e messi a prendere la polvere!!! Questi sono molto invitanti!!!

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  17. Dei regalini anti-crisi azzeccatissimi! Stupendi, dolcissimi e di sicuro gradimento, a chiunque tu decida di regalarli! Brava!

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  18. Anche per me questo sarà un natale stretti, regalini ai bimbi e stop ma del resto sarebbe uno spreco visto i tempi e cmq sono sicura che dei regaliani cosi farebbero piacere a tutti di sicuro di piu di quelli acquistati quindi prendo nota!!baci,imma

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  19. Mi piace molto il tuo blog.....scoperto per purissimo caso...Brava!

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  20. Sempre deliziosi i tuoi regalini. E io ne so qualcosa :)))

    Baciuz'

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  21. che bontà queste palline :-)

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  22. Davvero carine queste palline al cocco. Aspetto per vedere gli altri regalini. Ciao

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  23. anche io quest'anno mi sono buttata sui regali home made. rietengo che siano più originali e personali di un oggettino di poco valore

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  24. ciao fujiko, ho guardato attentamente tutte le tue proposte natale home made, e ti dico che io farei carte false per ricevere regali come questi, crisi si, crisi no!
    vado al post del censiblog e aggiungo la mia regione.
    buona settinana e complimenti per la solita eleganza con cui presenti le tue splendide ricette.

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  25. mi correggo, non lascio niente perchè scrivi che provvederai tu direttamente e non vorrei creare confusione.
    ciao!!!

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  26. ma davvero deliziosi e poi confezionati così sono davvero un regalo speciale! Baci

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  27. Li ho fatti proprio come regalino di Natale... 75 sacchettini! Alla fine vedevo palline bianche ovunque! Cmq grazie per la ricetta e l'idea!

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