venerdì 3 dicembre 2010

Praline chic express

Sulla scia delle idee-regalo natalizie ecco le ricetta di queste golosissime praline al mascarpone che potrete arricchire e rendere originali con l'ingrediente più importante : la vostra fantasia!








PRALINE CHIC EXPRESS
 (liberamente ispirate a una ricetta di giallozafferano)

200 gr di cioccolato fondente
100gr di mascarpone
80 gr zucchero a velo
2 cucchiai di rhum
cacao amaro
granella di pistacchi o di nocciole
pirottini di carta

per 20 praline

Facciamo fondere il cioccolato fondente a bagnomaria. Quando si sarà intiepidito uniamo il mascarpone e lo zucchero a velo, mescolando bene. Mettiamo in frigo per un'ora e mezza, quindi prendiamo il composto e formiamo delle palline che passeremo nel cacao o nella granella di pistacchio: otterremo così dei tartufini o delle praline molto decorative. In sostituzione possiamo usare altri tipi di granella, palline colorate, codette di cioccolato, farina di cocco...insomma ciò che più ci piace.

Sistemiamole nei pirottini e rimettiamole in frigo per un'altra ora almeno.




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5 commenti

  1. Buonissime ...
    Anche molto molto coreografiche, farcendole a piacimento si possono ottenere degli effetti decorativi molto belli!
    Le tue sono deliziose..una tira l'altra!
    baci

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  2. grazie maggy! E poi sono veramente velocissime da fare!

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  3. ancora devo fare gli altri al cioccolato, mannaggia...questa settimana mi sono comportata male! :)

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  4. Ciao,
    ottime le tue praline, complimenti!
    cIAO
    Anna
    www.thegustibus.com

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  5. sono bellissime...mi sa che te le copio!!

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